INGREDIENTES (8-10 hamburguesas):
1 libra de carne de cerdo
1 libra de carne de res
150 gramos de tocineta
1 cebolla cabezona
1 pimentón
2 huevos
2 cucharadas de miga de pan
Paso 1: Picar en cuadritos pequeños la cebolla y el pimentón, es ideal que sean bien pequeños para que se integren fácilmente a la carne.
Paso 2: Agregar la tocineta picada y la carne molida.
Paso 3: Mezclar todos los ingredientes junto con los huevos batidos y la miga de pan, agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Armar las hamburguesas según el tamaño que se desee y cocinarlas en sartén o parrilla, agregar el queso al final de la cocción.
Paso 5: Finalizar las hamburguesas incluyendo el pan, salsas y vegetales al gusto. Servir con papas fritas caseras o con os acompañamientos que se deseen.
Finalizar y seguro no se arrepentirán, son más ricas, más saludables, más divertidas y más baratas que una hamburguesa industrializada.
